在白酒行业市场相对饱和、竞争激烈的情况下，本公司立足陇南苦荞麦适生面积大、质量好，极具营养价值，属高原珍品的独特优势，独辟蹊径，开辟出一片小天地，得到了广大消费者的好评和肯定。从发展的长远看，经过精心经营，将成为陇南走向全国、甚至走向世界的独特的特色白酒产品。

　　苦荞属蓼科，产于海拔2000米左右高寒阴湿地区，属纯天然无污染的绿色植物，是陇南山区高半山出产的主要小杂粮。据《本草纲目》记载，苦荞有清热解毒、解暑凉血、滋补肝肾、醒神明目、开窍等多种药用价值。早在公元前五世纪的《神农书》上就有关于苦荞的记载，称其为《五谷杂粮王》。在《千金要方》、《中药大辞曲》及相关文献中都有记载，可降气宽肠、祛积化滞、清肠通便、止咳平喘、抗炎减肥等多种功效。据测试分析，苦荞内含人体必需的18种氨基酸、硒、钙、锌、钾等多种微量元素，低脂、低糖，是三降食品（降血脂、降血糖、降血压），对高血压、高血脂、高血糖、动脉硬化引起的心脑血管病都具有饮食保健价值。

陇南康神苦荞生物科技开发有限公司，位于陇南市武都区城郊乡潘家湾，占地面积6500平方米， 拥有资产1500多万元，是集苦荞种植、研发、加工、销售为一体的省级农业产业化重点龙头企业，先后荣获苦荞酒酿造方法等多项国家发明专利。

    公司依托陇南丰富的苦荞资源，采取以“龙头企业+专业协会+专业合作社+无公害基地+入社农户”的联合发展模式，立足陇南实际，利用当地独特的自然资源优势，引进新品种，实行订单农业，在陇南八县一区海拔1500米以上高寒山区苦荞适宜种植区域发展苦荞协会会员600多人，发放苦荞种籽100多吨，带动农户6000多户，建成苦荞基地4万多亩，苦荞种植基地获无公害产地认证1000公顷，苦荞原料获绿色认证3750吨。

    公司先后荣获甘肃省农业产业化重点龙头企业、省著名商标，全国百佳农产品品牌、国家级农民专业合作社示范社、省科技示范点企业、第十五届中国杨凌农业高新技术成果博览会“后稷奖”、第九届中国国际农产品交易会金奖、“全国科普惠农兴村先进单位”等多项荣誉。

    目前，研发生产的产品有“康神苦荞系列白酒、苦荞精粉、苦荞挂面、苦荞系列保健茶、苦荞保健醋”等。其中，康神苦荞酒通过国家白酒绿色食品认证，且苦荞酒窖香幽雅、醇厚绵甜、余味爽净、具有淡雅苦荞香味，即含纯粮酒优秀品质，又含健康医疗功效，酿造出了苦荞酒文化。苦荞被种植户评为为高寒阴湿山区贫困户脱贫致富的“香饽饽”，苦荞酒被消费者称为“白酒中的保健酒”。